Art. spons. Pub & Restaurant BRIFF - nowy kulinarno-muzyczny lokal w Pszczynie!

Pszczyna
21.05.2019, 16:25

Początkiem maja na pszczyńskiej starówce, w miejscu dawnej Galerii Muzycznej swoje progi otworzył Pub & Restaurant BRIFF. Celem właścicieli nowo otwartego lokalu jest poszerzenie gastronomicznej i rozrywkowej mapy naszego miasta.  

- Od wielu miesięcy zastanawialiśmy się nad powstaniem lokalu jakiego w Pszczynie jeszcze nie było. Przejmując pomieszczenia po dawnej Galerii Muzycznej, postanowiliśmy nie tylko zmienić nazwę tego miejsca, ale i odświeżyć aranżację wnętrza. Obecnie stało się ono bardziej przestronne, wygodne, doświetlone, nawiązując do dawnej historii naszej miejscowości. Serce lokalu, a mianowicie kuchnia, opiera się na specjałach polskich oraz daniach naszych południowych przyjaciół. Potrawy przyrządzane są własnoręcznie na naturalnych produktach, bez żadnych mrożonek i konserwantów. Nasze towary pochodzą z polskich gospodarstw - mówią właściciele Pub & Restaurant BRIFF.

Sztandarowymi frykasami restauracji są langosze, przygotowywane z ciasta na bazie mąki pszennej, drożdży, mleka oraz dodatku cukru i soli. Charakterystyczne płaskie placki smażone są w głębokim oleju i podawane najczęściej z masłem lub sosem czosnkowym oraz tartym, żółtym serem. Na klientów pszczyńskiego lokalu czekać będą także langosze z innymi dodatkami, jak na przykład: szynką, salami, ognistym mięsem, chili con carne, pomidorami, szpinakiem czy rukolą. W propozycji nie zabrakło wersji na słodko z cukrem pudrem i konfiturą.  

Wśród polecanych dań, zamówić możemy m.in. panierowany ser, topinkę z czosnkiem lub w wydaniu z mięsem jako najlepszą zakąskę do piwa, rozgrzewającą zupę czosnkową z grzanką, aromatyczny gulasz wołowy z knedlikami, placki ziemniaczane z blachy (bez tłuszczu) w wydaniu z mięsem schabowym, wołowiną, kurczakiem i dodatkiem warzyw, typowo polski krupniok z grilla na kiszonej kapuście, czy zdrowy i pożywny kotlet warzywny. W niedzielne popołudnia polecane są kluski kładzione w sosie boczkowym z pieczenią wieprzową z dodatkiem kolendry i grubo mielonego pieprzu, a dla miłośników drobiu serwowana jest pierś z kurczaka w marynacie pomidrowo-rozmarynowej okraszona masłem czosnkowym.  

Jeśli mowa o alkoholu to z pewnością sympatycy czeskiego piwa będą zadowoleni. Przy barze serwowane są piwa lane: Radegast 10° Rázná, pszeniczna Cerna Hora 12° Velen, Cerna Hora 11° Pater oraz Kozel 10° Cerny. W ofercie znajdziemy także kilkadziesiąt rodzajów piw butelkowych. Barmani Pubu oprócz mocniejszych trunków z polski i różnych zakątków świata polecają szeroką gamę znanych oraz autorskich drinków. Uwagę przyciągają też ciekawe gatunki wina z prywatnej winnicy z okolic Renu.

- W naszym lokalu podajemy najlepsze, smaczne dania szefa kuchni. Co tydzień przygotowujemy atrakcyjne promocje i oczywiście jesteśmy otwarci na propozycje klientów. W otwartym już ogródku każdy może skosztować naszych specjałów i podziwiać  piękny widok odnowionej starówki. Atutem tego miejsca będzie organizacja cyklicznych imprez z muzyką na żywo, które z pewnością będą miłym akcentem naszej działalności. Na pierwszy muzyczny wieczór zapraszamy już w czwartek, 23 maja. O szczegółach informować będziemy na naszym facebook'owym profilu - dodają właściciele.   

Pszczyna, Rynek, tel. 32 320 11 18  |  Znajdź nas na Facebooku

Godziny otwarcia:

|  poniedziałek: 16.00-23.00  |  wtorek, środa, czwartek, niedziela: 12.00-23.00 

|  piątek, sobota: 12.00-01.00 

tog

T G+ F
Trudna sytuacja gmin uzdrowiskowych

Trudna sytuacja gmin uzdrowiskowych

czwartek, 21 maja odbyła się wideokonferencja członków Stowarzyszenia Gmin Uzdrowiskowych RP poświęcona sytuacji społeczno-gospodarczej w czasie...
U pacjentki pszczyńskiego szpitala zdiagnozowano infekcję wirusem SARS-CoV-2

U pacjentki pszczyńskiego szpitala zdiagnozowano infekcję wirusem SARS-CoV-2

pacjentki przebywającej od 21 maja w izolacyjnej części septycznej Oddziału Anestezjologii i Intensywnej Terapii 22 maja zdiagnozowano infekcję wirusem...
123 nowe stwierdzone zakażenia w powiecie

123 nowe stwierdzone zakażenia w powiecie

edług najnowszych danych Sanepidu, przesłanych do Powiatowego Centrum Zarządzania Kryzysowego, zakażenie stwierdzono w próbkach pobranych od 123 kolejnych...
Wymienią nawierzchnię Orlika

Wymienią nawierzchnię Orlika

iebawem zostanie wymieniona nawierzchnia boiska piłkarskiego wraz z oświetleniem przy Powiatowym Ośrodku Sportu i Rekreacji w Pszczynie. Środki na ten cel...
Komunikat burmistrza Pszczyny dot. odrzucenia uchwały ws. stawek opłat za gospodarowanie odpadami komunalnymi

Komunikat burmistrza Pszczyny dot. odrzucenia uchwały ws. stawek opłat za gospodarowanie odpadami komunalnymi

Publikujemy komunikat burmistrza Dariusza Skrobola
Dar WOŚP dla pszczyńskiego szpitala

Dar WOŚP dla pszczyńskiego szpitala

OŚP wyposaża szpitale w Polsce w łóżka do intensywnej terapii. Trafiają głównie do placówek zakaźnych, ale nie tylko. Trzy otrzymał właśnie...